البولونيز
عن الوصفة
البولونيز جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. من الاكلات المحببه جدا للاطفال والكبار
المكونات
- مكرونه اسباجيتي مسلوقه
- 0.5 كيلو لحمه مفرومه
- 2 بصله متوسطه الحجم مفرومه ناعم
- جزره مبشوره ناعم
- 4 طماطم كبار معصوره خام بدون اضافه ماء نهائي
- 4 فصوص ثوم مفروم ناعم
- معلقه سمن بلدي كبيره مليانه
- مكعب مرقه
- ملح
- فلفل اسود
- بابريكا
- رشه زنجبيل بودر
- جوزه الطيب
- معلقين سمن بلدي كبار لتشويح المكرونه عند التقديم
طريقة التحضير
-
1
نضع حله علي النار بها السمن وعليها البصل المفروم ياخذ تشويحه بسيطه حتي يذبل ننزل عليه بالثوم المفروم ويقلب جيدا
-
2
ثم ننزل مكعب المرقه والجزره المبشوره ويقلبوا جيدا مع اخذ تشويحه بسيطه ثم ننزل جميع البهارات و الملح
-
3
ونضع اللحم المفروم عليهم مع التقليب المستمر الي ان يتم نضج اللحمه تماما ننزل بالطماطم المعصوره خام
-
4
ونتركها علي
-
5
وعند التقديم نضع معلقتين السمن بحله اخري وننزل بالمكرونه عليها تاخذ تشويحه مع التقليب المستمر
-
6
ثم ننزل المكرونه بطبق التقديم وعليها البولونيز اللذيذ
-
7
ويقدم بالف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
